Vaj, vajkrémek

Igen, az – mondhatjuk egyszerűen, ám a kérdés ennél jóval összetettebb, ahogyan maga a tejesdoboz is. Előzetesen annyi biztosan elmondható, a praktikus, jól kezelhető és strapabíró tejesdobozok térnyerésével a polietilén csomagolású zacskóstej szinte teljesen eltűnt a polcokról, ami a környezet terhelése szempontjából komoly előrelépésnek számít. A tejesdobozok környezetbarát képessége a gyártási és újrahasznosítási folyamat révén válik értelmezhetővé. A kartondobozos csomagolások palettája végtelen, mégis elmondható, vannak olyan minták, melyek használata általánosan elterjedt. Ilyen például a jól ismert kartondobozba csomagolt Tolle ESL tej, valamint a Tolle Vitál tej. Az arányok eltérhetnek ugyan a következőkben feltüntetettektől, de leggyakoribb akkor is a 75% papír - 25% műanyag - 5% alumínium összetétel. Látható tehát, hogy túlnyomó részt papírból áll a tejesdoboz alapanyaga, ennek előállítása tehát kulcskérdés. Szerencsére a felelősségteljes papír előállítás világszerte trendnek számít, amit az élelmiszeripar törekvési csak tovább gerjesztenek. A papír általánosságban két iparágból származik, egy része újrahasznosított papír, másik része pedig felelősségteljes erdőgazdálkodásokból érkező papír. Az újrahasznosított papír jellemzői és gyártása közismert, de vajon mit jelent a „felelősségteljes erdőgazdálkodás”? Olyan gazdaságokat és gazdálkodási módokat, amelyek képesek megtartani az erdő környezetvédelmi, társadalmi és gazdasági egyensúlyát és megvédik a felelőtlen fakitermeléstől. A környezetvédelmi szempontból helyes erdőgazdaság a fakitermelés során minimálisra csökkenti az erdő növényeire, állataira es egyéb élőlényeire gyakorolt hatást. Ugyanakkor társadalmilag kedvező, mert a helyi lakosokat is részesíti az erdőgazdálkodás hosszú távú előnyeiből. Mindezt gazdaságilag fenntartható módon, hogy a megtermelt pénzügyi profit ne veszélyeztesse a jövőbeni faállományt. A gyakorlatban ez a fakitermelés es faültetés hosszú távú megtervezését jelenti. A doboz másik – kis összetevőaránya ellenére is – fontos eleme a műanyag, hiszen lebomlási ideje alapesetben extrém hosszúságúra nyúlhat (akár 500 év!!!). A műanyagipar kénytelen volt rövidebb lebomlású alapanyagokat előállítani, így ezek a környezetet már egyre kevésbé terhelik. Az ágazat sorsfordító újdonsága 2007-ben az Egyesült Királyságban került szabadalmi oltalom alá, a forradalmi ’GreenBottle’ csomagolás külső héja újrahasznosított papírból készült, a belsejét pedig egy vékony műanyag réteg borítja. A doboz külsejében hasonlít a szokásos műanyag tejesflakonokra, ám ez, - hacsak nem hasznosítják újra – hetek alatt elbomlik. Mindezeken felül a tejesdobozok környezetterhelésének csökkentésében nem elhanyagolható szempont a felelősségteljes és környezettudatos gondolkodás. Már hazánkban is egyre népszerűbbek a rohamtempóban sokasodó szelektív gyűjtők, melyek használatával a tejesdobozok garantáltan jó helyre kerülnek. Összességében tehát elmondhatjuk, megfelelő tejtermék-választással és egy kis odafigyeléssel nem csak saját egészségünket támogatjuk, de környezetünket is óvjuk!