TÚRÓS - CSOKIS MUFFIN

 

3 evőkanál Tolle tej
7,5 dkg Tolle vaj
10 dkg csoki
3 tojás
15-20 dkg cukor (8-10 evőkanál)
4-5 púpozott evőkanál liszt
1 csomag vaníliás cukor
fél csomag sütőpor
szódabikarbóna
25 dkg Tolle túró
1-2 evőkanál Tolle tejföl
1 evőkanál citromlé

 

Vágja darabokra a csokit vágódeszkán, majd
keverje el a lisztel, a sütőporral és a szódabikarbónával.
Egy másik tálban keverje el
a tojássárgájákat 15 dkg cukorral és puha
vajjal. Az így született masszába tegye bele
az összemorzsolt túrót, tejfölt, tejet, citromlevet
és a vaníliás cukrot. Verje a tojásfehérjéket
egy csipet sóval kemény habbá, majd
váltakozva a lisztes keveréket és a tojáshabot
óvatosan keverje a túrós masszába. Tegye
sütőbe kb. 20 percre 170 fokon légkeveréses,
vagy 190 fokon nem légkeveréses sütőbe.